耐熱容器のラベルや注意書きには「電子レンジ可」「オーブン使用可」という表記や、どれくらいの熱に耐えられるかを示す「耐熱温度」や耐熱ガラスの場合は「耐熱温度差」が記載されているので、購入する際に確認するようにしましょう。家庭用品品質表示法により、電子レンジで使用できるガラス容器には「電子レンジ用」の表記がされています。 この表示があれば、120℃以上の温度差に耐えられる製品ということになります。 「電子レンジ用」という表記のないガラス製品は電子レンジで使わないようにしましょう。耐熱ガラスは、熱による収縮が普通のガラスに比べおよそ1/3。 急激な温度変化に強いため、電子レンジやオーブンに入れ加熱することができ、また熱い飲み物でも氷を入れそのまま冷やすことができるのです。
強化ガラスかどうかを見分ける方法はありますか？「偏光板」を使って見分けることができます。 強化ガラスはガラスの表面に薄い膜があります。 この膜に太陽光などが当たると、光が屈折します。 偏光版ならこの光の屈折を見ることができるので、強化ガラスと通常のガラスを見分けられます。
耐熱じゃないガラスはどうなる？
普通のガラスは60度の温度差で割れる
耐熱ガラスなど特殊なガラスは除き、通常ガラスは触れる物との温度差が60度以上あると割れてしまいます。 なぜかというと、ガラスは熱が加わると膨張しますが、熱元（お湯など）が当たっていない部分は膨張しないため、膨張している部分の力に耐え切れず割れてしまうのです。耐熱ガラス製でないグラスに熱いお湯を注いで割れることがあります。 これはお湯に触れた表面が高温になり膨張する一方で、周囲に温度が伝わるまで時間がかかるため、ガラス面内に歪みが生じ、許容範囲を超えてしまうからです。
耐熱グラスは電子レンジで使えますか？
耐熱ガラスで作られた容器は、電子レンジやオーブンで温めることができるので便利です。 耐熱容器にはガラス製以外にも陶器やプラスチックで作られたものがありますが、ガラスは汚れや匂いが付きにくいという特長があるため、清潔に使い続けることができます。
耐熱ガラス製でないグラスに熱いお湯を注いで割れることがあります。 これはお湯に触れた表面が高温になり膨張する一方で、周囲に温度が伝わるまで時間がかかるため、ガラス面内に歪みが生じ、許容範囲を超えてしまうからです。 一般的なソーダガラスやクリスタリンの「耐熱温度差」は60度くらいと言われています。
耐熱ガラスはオーブンレンジで使える？
耐熱ガラス製のものはレンジやオーブンでも使うことができます。 家庭用品品質表示では耐熱ガラス製120℃以上400℃未満、超耐熱ガラス製400℃以上と定められていますが、これらは見た目では判断できないので取扱説明書や表示での確認が必要になります。耐熱ガラスで作られた容器は、電子レンジやオーブンで温めることができるので便利です。 耐熱容器にはガラス製以外にも陶器やプラスチックで作られたものがありますが、ガラスは汚れや匂いが付きにくいという特長があるため、清潔に使い続けることができます。耐熱温度は、常用温度200℃ 最高使用温度200℃ です。 熱衝撃強度といって加熱したガラスに、水をかけて急激に冷やしても割れない温度は、強化ガラス5mmの場合だと約170度です。
強化ガラスは素材（ガラス材料）は変えずに強度を高めているのに対し、耐熱ガラスは素材自体を高温でも変化しにくくすることで強くしてあるという違いがあります。 しかし、強化ガラスでも急な温度変化に対しては耐えることが出来るので、家庭でのキッチン周りでは充分に代用できます。
お湯を入れてはいけないコップは？お湯を入れてはいけない『コップ』4選！ 絶対ダメな理由と熱湯に耐えられる素材とは？
- 熱湯を入れる素材を選ばなければ、大変なことになってしまうかも！
- お湯を入れてはいけない『コップ』4選！
- 1.ガラスのコップ
- プラスチックのコップ
- 漆が塗られているコップ
- 木製コップ
- 熱湯に耐えられる素材
- まとめ
ガラスにお湯をかけても大丈夫？ガラスの表面温度に注意
注意したいのは、ガラスは60度の温度ではなく「温度差」で割れてしまうということ。 例えば、ガラスがすでに50度程度に温まっていたら、100度のお湯を注いでも割れる可能性は低くなります。 しかし、逆に冷えたガラスは40度程度のお湯でも割れてしまう危険があるのです。
耐熱じゃないガラスを煮沸消毒するにはどうしたらいいですか？
熱に弱い雑菌は、一定の時間煮沸することによって、殺菌することができます。 ただし、耐熱性のないガラス容器やプラスチック、メラミン素材、ポリエステルやナイロンの布、漆や木製のもの、革製品など、熱に弱い素材は煮沸消毒には向きませんからご注意くださいね。
耐熱ガラスは、水などで急激に冷やすと割れてしまいます。 耐熱ガラスであっても、急激な温度変化には耐えることはできません。 「どのくらいの温度変化なら割れずに使用できるのか」を示す温度を、「耐熱衝撃温度」といいます。電子レンジ、食器洗い乾燥機には対応していません。 直火・オーブンには使用できません。 ご使用の前に、取扱い上の注意をご一読ください。耐熱ガラス 耐熱ガラス製は、電子レンジ・オーブン・オーブントースター・冷凍もOKです。 さらに、透明なので汚れをキレイに落としやすく、におい移りや色素沈着することもありません。 ただし、直火はたいてい不可です。