焼き飯とピラフの違いは何ですか？
その場合チャーハンはしょうゆ、ごま油などで味付けされた中華風のごはん、ピラフはバターで洋風の味付けに仕上げたごはん、という意味合いで使われています。焼きめしとチャーハン

その違いとは、調理するときに玉子を炒める順番です。 チャーハンは、玉子を最初にフライパンに入れ、次にご飯、そして具の順で炒めていきます。 そして焼きめしは、まずご飯と具材を炒めてから、仕上げに玉子を入れて炒めます。 この調理方法の違いで、食感が変わってきます。ピラフは、フランス発祥の料理でご飯を炊く前の生米を利用して調理します。 炊きあがったご飯や冷凍庫で保存したものは利用しません。 もし、生米を利用しないのであれば、それはピラフとはいえません。 生米と一緒にニンジンや玉ねぎなどの具材を入れて、しっかりと炒めていきます。

ピラフとはどういう料理ですか？「プラーカ」とは、鶏肉や豚肉を煮込んだ煮汁でお米を炊き、炊き上がったお米と肉を炒めた料理です。 「プラーカ」が西へ伝わり、中東のトルコで「プラウ」になり、さらに西に伝わって、フランスで「ピラフ」と呼ばれるようになったそうです。

焼き飯はチャーハンではない？

「焼き飯（やきめし）」は「チャーハン」のように中国語源ではなく日本独自の言葉であると結論づけました。 文字通り「焼いたご飯」というわけですね。 焼き飯の語源も炒飯と同じように中国料理の名前がベースにあるのかなと想像していましたが、予想を裏切られました・・。いためながらあおることで、ごはんから水分を飛ばすことができる。 鍋肌はおよそ３００度。 加熱されたごはん粒は０．４秒間、空中で水分を蒸発させ、再び鍋で加熱される。 この繰り返しで、表面の水分を飛ばし、パラパラの食感を出すのだ。

チャーハンは中国が発祥地ですか？

揚州に滞在したアラビア人が白米を炒めて食べたことが発祥。 楊素（年 – 606年）が好んだとされる「砕金飯」（卵チャーハン、蛋炒飯）は、煬帝も好んでおり江南巡視の折りに揚州にもたらされた。 隋の時代よりも昔から揚州の漁民は卵チャーハンを食べていた。

中国：炒飯（チャオファン）。 隋代から宋代にかけての中国発祥の中華料理の一つ。 『食経』という書物には、7世紀初めの隋の宰相が現代のチャーハンに似た「砕金飯（金のかけらのようなご飯）」と呼ばれる料理を食していたことが書かれている。

ピラフを冷凍するにはどうしたらいいですか？

作り方

  1. ピラフまたは、チャーハンの粗熱がとれるまで、皿やフライパンに置いて冷ます。
  2. 2 1回分づつ、測りで測りながらラップをしてつつむ。 ※1人分目安⇢100g.
  3. 3 ビニール袋や、ジップロックに並べて入れる。 冷凍庫に保存する。
  4. 4 冷凍庫のスペースがない場合、ビニール袋に立て並べて入れる。

ピラフはフランス発祥の料理です。 生米と一緒ににんじんや玉ねぎなどピラフの具を入れて、スープを用いて調理します。 スープによって生米を炊き上げるのが最大の特徴であり、「洋風炊き込みご飯」ともいえる料理です。「チャーハン」を漢字で書くと炒飯となりますが中国語では「炒」のことを『チャオ』と読み、「飯」のことを『ハン』と読むので「炒めた飯」と書いて「炒飯」＝チャーハンとなります。

チャーハンの発祥は中国とされており、最も古い記録として残っているのは6～7世紀の隋の時代です。 中国江蘇省揚州で発達したことにちなんで、「揚州炒飯」や「揚州蛋炒飯」と呼ばれていました。

チャーハン症候群とは何ですか？「チャーハン症候群」は正式な名称ではなくSNSによる造語で、チャーハンやパスタなどの料理を室温で長時間放置したときに起こる「セレウス菌（Bacillus cereus）」による食中毒のことを意味しています。

チャーハンが有名な国はどこですか？「チャーハン」といえば、台湾を代表する庶民のグルメ。 醤油チャーハン、卵チャーハンなどのベーシックなもの以外に、斬新なタイ風チャーハン、麻辣チャーハンなどその種類はまさに百花繚乱。

チャーハンを台湾語で何といいますか？

名詞 焼き飯，チャーハン．

第1位は「兆徳（玉子チャーハン）」でした。 「兆徳」は、本駒込駅・白山駅から少し歩いた所にある町中華。1995年の開業以来、絶品の料理や店主の気さくな人柄などが評判を呼び、全国の町中華ファンに愛され続けている名店です。 そんな同店の人気メニューのひとつが「玉子チャーハン」。【注意点】 ・冷蔵保存：2～3日、冷凍保存：1ヶ月ですが、お早めにお召し上がりください。 ・お弁当に詰める時は、食中毒予防に気をつけ、作り置き（冷蔵、冷凍）はよく加熱し、冷めてから詰めてください。①冷凍庫から出した冷凍ごはんをラップのまま、電子レンジに入れます。 ②600Wで30秒～1分程度加熱し、箸でほぐせるくらいごはんが柔らかくなったら、耐熱のお茶碗に移します。 ③ごはんを箸でほぐして余計な水分を飛ばした後、ふんわりとラップをかけ、再度600Wで2分程度あたためます。