| マダコ （頭足綱 八腕形目 マダコ科） 学名 Octpus vulgaris ■拡大画像 ■拡大画像 | |
|---|---|
| ◆ 地方名 | 岩ダコ（瀬戸内） |
| ◆ 分布 | 北米東、オーストラリアを除く世界の温帯に生息。 |
日本ではタコ＝マダコの事で、日本全体に生息しています。 身が堅く絞まっているので、一度茹でた物を刺身にします。 歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味が出てきます。 最大で腕を広げると3～5mにもなり、別名北海ダコとかオオダコなどとも呼ばれ、東北より北に生息しています。たこ(岩だこ)
マダコは高級魚ですか？マダコは高級ダコとして知られています。 その理由は「身の締まり」と「濃厚な旨味」。 ミズダコと比べると明らかに違う、しっかりとした歯ごたえと味わいが特徴です。 南三陸ではこれを頭付きのまま塩茹でし、形のいいタコを贈り物として贈る文化があります。
「大ダコ」とはどういう意味ですか？
〘名〙 大きく作った凧。 掛川の凧合戦のものが有名。今回は、過去にVol. ２でもお話しましたタコ（八腕形目マダコ科に分類されるマダコ、ミズダコ）。 和名：真蛸、英名：Common octopusと和名：水蛸、地方名：オオダコ、マダコ（北海道）英名：North-Pacific giant octopusをご紹介します。 「タ」は手、「コ」は生き物への愛称語尾です。
マダコの和名は？
和名：真蛸、英名：Common octopusと和名：水蛸、地方名：オオダコ、マダコ（北海道）英名：North-Pacific giant octopusをご紹介します。 「タ」は手、「コ」は生き物への愛称語尾です。 「手が多い生き物」の意味で、英名octopusは「８本足」の意味です。
岩ダコとして流通しているタコがいますが、岩ダコは「マダコの地方名」であり、同種です。 産地以外の特別な違いはありません。
たこはちとはどういう意味ですか？
たこ。 反復する刺激のために皮膚の表面が硬く盛りあがったもの。 魚の目（鶏眼）と違い、刺激を受けた部位全体の皮膚が少し黄色味を帯びて盛り上がり、痛みがないことが多い。たこ‐にゅうどう〔‐ニフダウ〕【×蛸入道】
１ 《坊主頭に似ているところから》タコのこと。 ２ 僧または坊主頭の人をあざけっていう語。 蛸坊主。生ダコの刺し身には、1.5kg以上の良型マダコが適している。 塩もみしてヌメリを取ったマダコの、クチバシのあった個所から、足を1本ずつ外して使う。 慣れないうちは、足の付け根に近い太い部分を、10〜15cmだけカットして使うほうが調理しやすい。
岩ダコとして流通しているタコがいますが、岩ダコは「マダコの地方名」であり、同種です。 産地以外の特別な違いはありません。
なぜタコと言うのか？①相手ピッチャーの手玉に取られて骨抜きにされたことから、軟体動物の「タコ」に例えられたことが最も有力な説だと考えられている。 ②タコは空腹になると自分の足を食べ、その自滅的行為をタコというようになり、そこから転じて。 ③無安打で００００と何個も続くとタコの吸盤だったりたこ焼きに見えることから、タコと呼ばれている。
タコの異名は何ですか？東京, 日本 日本人には食用としてなじみが深いたこですが、海外では鱗がない魚としてデビルフィッシュの異名も。
タコの別名は？
日本語では、標準和名の他にたこ、蛸、鮹、章魚、鱆とも記す。 中国語では通称として章魚、古称として蛸、ほか別名として八爪魚、八帶魚などと呼ばれている。
タコではミズダコ，マダコが標準和名として使われています． ミズダコは北方種で大型になる種，マダコは南方種で余り大きくならない種です． 瀬戸内海でたくさん漁獲されるのはマダコです． ところが，ミズダコのオスを地方名で「ミズダコ」「シオダコ」，ミズダコのメスを地方名で「マダコ」と呼ぶのでこんがらかってきます．マダコは身が締まり硬めの食感が特徴で、噛めば噛むほど旨味が出てきます。 火を通して食べることが一般的で、天ぷらや唐揚げ、たこ焼きはとくによく知られているマダコの食べ方です。 一方、ミズダコは水分を多く含んでおり食感はやわらかく、味は甘みが強いことが特徴です。1982年にコピーライターの仲畑貴志が女優の田中裕子を起用して、企画制作されたサントリー樹氷のCM「タコなのよ、タコ。 タコが言うのよ。」が放映されて評判を呼び、当時の流行語になる。