映画フィルムの劣化速度を遅らせるためには、できるだけ低い温度と湿度で保管する 必要があります。 空調や除湿機を24時間稼働させることが困難な場合は、直射日光の当 たらない屋内で、可能な限り涼しい場所に保管することをお勧めします。フィルムの正しい保管方法としては、できる限り低温で暗い場所に保管をするのがベストです。 未使用のフィルムを長期間保管する場合は、ジップロックなど密閉できるビニール袋に除湿剤と一緒に入れて冷蔵庫で保管しましょう。箱から出したり、パトローネ(プラスチックの円筒形ケース)を開けたりしたフィルムは、冷蔵庫の保管は避けてなるべく早く使いましょう。 （豆知識：フィルムメーカーによってはパトローネの中を真空にしたり、ガスなどを充填することで保存性を上げる工夫をしているようです。）
フィルムの保存条件は湿度がどのくらいですか？湿度の平均値は50%RH以下が望ましい。 最高でも60%RHを超えないこと。 長期保存条件：（黒白フィルム）最高温度7℃のときは湿度範囲20～30%RH。 （カラーフィルム）最高温度2℃のときは湿度範囲20～30%RH。
フィルムは高温に保存してもいいですか？
高温多湿を避ける 高温多湿の環境下でフィルムを保管すると、ビネガーシンドロームやカビの原因になります。 ビネガーシンドロームは高温多湿を避けるだけでなく、風通しのよい場所で保管することで予防できるでしょう。 カビは湿度70％以上の環境で発生しやすくなるとされています。厚生労働省の「常温保存可能品に関する運用上の注意」では「常温とは、外気温を超えない温度」とされています。 明確な決まりはないものの、一般的には15℃～30℃が常温の目安になっています。
冷凍庫で保存するにはどうしたらいいですか？
おいしく冷凍保存するには、新鮮なうちに「小分け」して「急速冷凍」するのがルールです。 その際、余分な水分を取り、空気を抜くのが鮮度を保つコツ。 また、冷凍庫にしまう際は、「冷凍した日を明記」しておくと便利です。 解凍する際は食材に合わせ、「冷蔵庫解凍」「流水解凍」「電子レンジ解凍」など適した方法を選んで。
すぐに使用予定がないフィルムは、冷蔵庫（長期間保存の場合は冷凍庫）での保存をお勧めします。 フィルムは、ビニールの袋※に入れ、密閉した状態で冷蔵（冷凍）保存してください。 近々使用予定がある場合は、高温多湿を避け冷暗所に保管してください。
湿度を一定に保つ方法はありますか？
湿度を調節して快適に過ごそう
- 洗濯物や濡れタオルを室内に干す
- 器に水を入れて置いておく
- 霧吹きの水を使う
- 観葉植物を置く
- 入浴後の浴室のドアを開けたままにしておく
期限切れフィルムとは？ 期限切れフィルムとは、フィルムのパッケージに記載されているフィルム使用期限を越えてしまったフィルムのことをいいます。 使用期限は、一般的なカラーフィルムの場合、製造から2年ほど、モノクロフィルムは3年ぐらいといわれています。厚生労働省の「常温保存可能品に関する運用上の注意」では「常温とは、外気温を超えない温度」とされています。 明確な決まりはないものの、一般的には15℃～30℃が常温の目安になっています。 ただし気温が高い時期に冷房をかけず、締め切った室内は、30℃以上になることも少なくありません。
基本的に冷蔵保存のほうが日持ちはしますが、常温保存も可能です。 常温保存なら、3～4日程度で食べきることをおすすめします。 冷蔵保存と同じように新聞紙やビニール袋に入れて冷暗所で保存してください。 食べる1時間程前に冷蔵庫で冷やして食べると、さらに美味しく召し上がりいただけます。
チルド保存は冷凍庫でできますか？A. 冷凍での保存は避けてください。 家庭用冷凍庫内でゆっくり凍らせますと、麺に均一に含まれる水分が大きな氷の結晶となり、解凍した際にめんから水分が抜け出てしまうため、めん組織の空洞化が起こり食感を悪くする恐れがあります。
冷凍庫はいっぱいにしておく方がいいですか？冷凍室は、冷蔵室とは逆に、隙間なくぎっしり詰める。 「凍った食品同士が保冷剤の役目を果たすので、効率が良くなる」と黒飛さん。 深さのある冷凍室の場合、パッケージを立てて並べると取り出しやすく、食品が迷子になりにくい。 缶ビールや炭酸飲料は凍って破裂することがあるので、冷凍庫には不向き。
冷蔵したものを常温で保存してもいいですか？
冷蔵保存されていたものでも、未開封品であれば、常温で保存できます（但し、『要冷蔵』と記載された商品は除く）。 飲用される際に、再度、冷蔵されても品質に問題はありません。
カビが活動し始めるのは、湿度60％を超えるあたりからといわれています。 湿度70％の状態が続くと数ヵ月、80％以上が続くと数週間でカビが発生するともいわれます。 カビの発生を防ぐには、湿度60％以下をキープしておきたいところです。濡れタオルを室内に干す
部屋に吊るしておくだけで、部屋の湿度を上げてくれます。 特に乾燥がひどい場合は、表面積が広いバスタオルが効果的です。 また、顔のそばに干すと、睡眠中の喉や肌の乾燥も防いでくれます。使用期限は、一般的なカラーフィルムの場合、製造から2年ほど、モノクロフィルムは3年ぐらいといわれています。 その使用期限の過ぎたフィルムを使用すると、色褪せてきたり、粒子が荒くなったり、コントラストが低下したりなど、本来の品質ではない劣化した結果となって像が現れてきます。