では『スモーキー』と『ピーティ』は違いとはなにか。 世界各国のウイスキーブレンダーはこの『スモーキー』という香りをさらに、『ピーティ』『メディシナル』『ハーシュ』と分類しています。 『ピーティ』はスモーキーの中でも特に良い香り、燻製のような芳しい香りです。「ピーティー」と「スモーキー」はどう使い分ける？ 薫香ただようウイスキーを指して「スモーキー」と表現することもあります。 ブレンダーの世界では、「スモーキー」という香りを、燻製のような香り「ピーティー」、海藻由来の薬品のようなヨード香「メディシナル」、感じの良くない香り「ハーシュ」の3つに分類しているのだとか。そもそも“スモーキー”ってなに？ スモーキーやピーティー（ピート様）という言葉を日本語に言い換えると、「燻香（くんこう）」。 煙で燻したような香りのことを表します。 そうした香りは、モルトウイスキーの原料である「大麦麦芽」を乾燥させる際に、ピートと呼ばれる泥炭（でいたん）を焚いていることから得られるもの。
ピートはどんな香りがしますか？「ピート」とは、野草や水生植物などが堆積し、年月をかけて炭化した泥炭（炭化のあまりすすんでいない石炭）です。 ピートは、その煙で麦芽を乾燥させ、そのいぶした香りが麦芽につくことによって、ウイスキー特有のスモーキーな香りが生まれます。 モルトウイスキーの香りを特徴づける重要な材料です。
ウイスキーはなぜスモーキーなのでしょうか？
ウイスキーの特長のひとつである「スモーキーフレーバー」。 これは、原料の大麦を発芽させた後、水分を含んだ麦芽（モルト）を乾燥させるときに燃やすピート（草炭）の煙に由来します。複数の蒸溜所で造られたモルト原酒を混ぜたウイスキー。 別名「ヴァッテッドモルト」とも言い、モルト原酒同士を混ぜることを「ヴァッティング」と呼ぶことからその名がつけられました。
スモーキーとは何ですか？
〘形動〙 (smoky) すすけたさま。 くすんださま。 また、煙のようなにおいがするさま。
１ プラチナ（白金）の元素記号。 ２ プラチナ（白金）の純度を示す単位、純度100パーセントをPt1000、純度90パーセントをPt900と表す。
ウッディな香りとはどんな香りですか？
ウッディは、木々の香りを指します。 ゆったりと穏やかな気持ちにしてくれる香料もあれば、シャープでクールな印象にしてくれる香料もある、バリエーションの多い香りです。 代表的な香料としては、ドライでシャープなシダーウッド、神秘的で深い甘さのあるサンダルウッド、乾燥した土のような香りのベチバーなどがあります。〘形動〙 (smoky) すすけたさま。 くすんださま。 また、煙のようなにおいがするさま。日本のラムサール条約湿地で代表的なピートランドとしては、福井県・中池見湿地（下写真）や、北海道・釧路湿原やサロベツ原野などがあげられます。
ウイスキーは、独特の香りと苦味が強いお酒です。
炭酸水で割ると、ウイスキーの苦味と強いアルコールが軽くなり、口当たりがよく飲みやすいハイボールに変わります。
日本のスモーキーなウイスキーは？スモーキーさが魅力の国産ウイスキー3選
- 余市
- 竹鶴ピュアモルト
- イチローズモルト・秩父
山崎はシングルモルトですか？サントリーシングルモルトウイスキー 山崎12年
繊細で上品なテイストの日本を代表するシングルモルト。 飲み飽きず、幾重にも押し寄せる複雑な香味が、世界を魅了しつづけています。
バーボンとスコッチとライの違いは何ですか？
バーボンウイスキーであればトウモロコシを51%以上使用する必要があり、ライウイスキーはライ麦を51%以上使用する必要があります。 バーボンはトウモロコシの比率が大きいウイスキーであり、ライウイスキーはその名のとおり、ライ麦の比率が大きいウイスキーということです。
「smoky」の類語としては、「hazy」、「foggy」、「misty」などがある。 これらの単語も煙や霧によって視界が遮られる状況を表す。 しかし、「smoky」は特に煙が原因であることを強調する。アンバーは現代では、樹脂をイメージした香りとして扱わせることが多く、よく「甘い香り」や「お香のような香り」として表現されてます。 それはフランキンセンスやミルラといった樹脂のお香や甘い香りが古来より使われていたことに付け加えて、アンバーグリスの代用になる香りもアンバーと名付けられていたからだと思われます。ウッディ香水はクールさやセクシーさ、ミステリアスなムードを演出するのが得意。 カジュアルやモード系のファッションにプラスすると、余裕のある大人らしさや、知的で自立した女性といった印象を与えてくれるでしょう。