良質な食物繊維がバランスよく豊富に含まれていて、通常の大麦の約4倍に。 性質の異なる3種類の食物繊維が腸の奥で3段階で発酵し、短鎖脂肪酸のpH値を下げます。 さらによい菌を増やし、腸の奥までケアしてくれます。 腸内環境を安定させることで便秘を解消し、やせ体質になれるのです。バーリーマックスとオートミールの違い
バーリーマックスは大麦であり、オートミールはオーツ麦が原料になります。スーパーな秘密は「食物繊維の量と質」
大麦は食物繊維が豊富な穀物として知られていますが「バーリーマックス®」は食物繊維の『量』と『種類』が一般の大麦に比べて“スーパー多い”大麦です。
バーリーマックスの効能は？また、コレステロールやナトリウムを吸着し体外に排出することで血中のコレステロール値の低下や高血圧予防する効果も期待できます。 他にも、糖尿病、脂質異常症、高血圧、動脈硬化など、さまざまな生活習慣病の予防に効果があると言われています。
バーリーマックスの1日摂取量は？
推奨量は、１日12ｇです。 目安としては、１ｇあたり、0.21ｇの食物繊維が含まれます。 12ｇ入れると、2.52ｇの食物繊維が食べられます。バーリーマックスは一般的な大麦（押し麦）と比べ約5倍の鉄分を含んでおり、一般的に鉄分が多いと言われる小松菜と比べても約2倍！ (*3)含んでいます。
バーリーマックスのデメリットは？
バーリーマックスに含まれる食物繊維は水溶性のため、水に溶け出てしまうので、洗わずに炊くことをおすすめします。 また、茹でる際にはどうしても食物繊維が流れ出てしまうデメリットもありますが、茹でたバーリーマックスは、サラダやスープに入れてもよいですし、炒め物などに入れてたりと幅広い料理にお使いいただけます。
スーパー大麦グラノーラの食べ方を教えてください。 そのままお召し上がりいただくか、牛乳やヨーグルトと一緒にお召し上がりください。 また、サラダへのトッピングなどもおすすめです。
1日の摂取量はいくらが目安ですか？
日本人の食事摂取基準（2020年版）では、体内のカリウム平衡を維持するために適正と考えられる値を目安量として設定しています。18歳以上男性では1日2,500mg、女性では2,000mgです。バーリーマックスは一般的な大麦（推し麦）と比べ約3倍のマグネシウムを含んでおり、マグネシウムが多いと言われているわかめ*の約1/3を含んでいます。 亜鉛は健康にとって重要かつ役割の多い栄養素。健康効果2 血中の中性脂肪を低減させる
水溶性食物繊維であるイヌリンは、コレステロールや胆汁酸などの脂質を吸着し、体の外に排泄する特性を持っているためです。 また、イヌリンが腸内細菌のエサになり腸内細菌が短鎖脂肪酸を生み出すことによって、食欲抑制が促されることも理由にあると考えられています。
スーパー大麦は大さじ1杯が12gなので、ちょうど1日に摂取が推奨される量と同じです。
スーパー大麦の何が体に良いのか？水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方の特性を持ち、大腸の腸内細菌（善玉菌）のエサになり、腸内フローラに良い影響を与えるとされています。
1日にご飯は何グラム食べると良いですか？ご飯165g（普通のご飯茶碗1杯）が適量です。
きな粉は1日にどれくらい摂取したらいいですか？
鉄やカルシウムなどのミネラル、ビタミンB1、ビタミンB2などのビタミンのほか、大豆サポニンや大豆イソフラボンといったポリフェノールも含まれています。 このように健康に役立つ成分を多く含むきな粉ですが、適切な摂取量は1日大さじ1～2杯（約7～14 g）です。
マグネシウム（まぐねしうむ）
300種類以上の酵素を活性化する働きがあり、筋肉の収縮や神経情報の伝達、体温・血圧の調整にも役立っています。 マグネシウムが不足すると骨の形成に影響が出るほか、不整脈や虚血性心疾患、高血圧、筋肉のけいれんを引き起こします。 また神経過敏や抑うつ感などが生じることもあります。イヌリンは一般食品でお薬ではないので、いわゆる副作用と言われるものはないと思って大丈夫です。 食物繊維ですから、普通に食事をしている分には健康を害することは考えにくいでしょう。 ただし、サプリメントなどの栄養補助食品で多くとりすぎてしまうと、おなかがゆるくなったり、張ったりするなどの症状を引き起こす心配はあります。一方、イヌリンは大半の人にとってコレステロールを下げるようには機能せず、むしろ炎症が引き起こされたり、高用量を摂取した場合には、肝臓のダメージを表すマーカーが上昇した。