ドライジン Dry Gin ／現在、主流のジン。 純度が高く、ジュニパー・ベリーや柑橘系の爽やかな香味が特長的で、カクテルのベースとして世界中で広く親しまれている。 オールド・トム・ジン Old Tom Gin／蒸溜酒にまだ雑味が多かった時代の甘口ジン。 現在はドライジンに砂糖を2％程度加えて仕上げる。1800年代に登場した初期のジンが単式蒸留器で蒸留されていたのに対し、ドライ・ジンは、ライ麦や大麦麦芽などを発酵させ、連続式蒸留器で蒸留した後、ジュニパーベリーをはじめとしたボタニカルとともに再蒸留させて作ります。 この製法は、ジンが発祥地であるオランダからイギリスに渡ってから開発された新しいものです。ジュニパーベリーやオレンジピール等の7種類の草根木皮を原料とした国産ジン。
「クラフトジン」とはどういう意味ですか？「クラフトジン」に明確な定義はありませんが、サントリーにおいては「クラフトジン」とは主に、作り手により、原料・製法・産地などに強いこだわりをもってつくられるジンのことです。
ドライジンのアルコール度数は？
サントリードライジン エクストラ
| 容量 | アルコール度数 | 希望小売価格 |
|---|---|---|
| 720ml | 40％ | 982円 |
| 1800ml | 40％ | 1,985円 |
とうもろこしや大麦、じゃがいもなどを原料とした蒸留酒を「ウォッカ」と言います。 無色透明の見た目はジンとそっくりですが、ウォッカは白樺の炭でろ過して造られるのが特徴。 またジンはボタニカル（香草や薬草）の風味がするのに対し、ウォッカはクセのない味わいです（香り付けされた「フレーバーウォッカ」もあります）。
ジンは体に良い？
そもそもジンは、熱病対策のための薬用酒として誕生したといわれている。 ジンのキー原料であるジュニパーベリーは胃や肝臓、腎臓の疾患に効果があり、腸を整え体内の塩分の排出を促進すると言われ、古くから治療効果のある薬として知られている。 そんな健康効果を期待できるジンに、究極なウェルネスを求めて「霊芝」が組み合わされた。
| 商品名 | サントリージン翠(SUI) |
|---|---|
| 容量 | 700ml |
| 度数 | 40.0％ |
| 原産国 | 日本 |
| ギフト対応 | なし |
日本のクラフトジンの人気ランキングは？
1 日本のクラフトジン人気ランキング5選
- 1位：ジャパニーズクラフトジン「翠（すい）」（サントリースピリッツ）
- 2位：「季の美」（京都蒸留所）
- 3位：SAKURAO（桜尾）「GIN ORIGINAL」（桜尾ジン）
- 4位：ジャパニーズクラフトジン「ROKU〈六〉」（サントリー）
- 5位：「KOZUE-槙」（中野BC）
翠（SUI）に使われる和素材は、柚子、緑茶、生姜。 六（ROKU）に使われる和素材は、桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子。 日本人の口にあう風味に仕上がっています。 「六」には桜の素材が使われていることが、「翠」にはないポイントといえそうです。1位：スピリタス（96度）
世界で最もアルコール度数が高いお酒は、ポーランド産ウォッカ「スピリタス」です。
世界最強のお酒！
世界で一番度数の高いお酒 、それがポーランドが原産国のスピリタス。 なんとアルコール度数が96%。 その高さゆえに ポーランドでは消毒薬として利用されることも 。
ジンとウォッカは同じものですか？とうもろこしや大麦、じゃがいもなどを原料とした蒸留酒を「ウォッカ」と言います。 無色透明の見た目はジンとそっくりですが、ウォッカは白樺の炭でろ過して造られるのが特徴。 またジンはボタニカル（香草や薬草）の風味がするのに対し、ウォッカはクセのない味わいです（香り付けされた「フレーバーウォッカ」もあります）。
ウイスキーとジンの違いは何ですか？スコッチ・ウイスキーはモルト（大麦）を原料と指定していることに対し、ジンは穀物の指定はありません。 ジュニパーベリーというヨーロッパで広く生育している西洋ネズの木の実を使うことがルールです。 これに、ボタニカルと呼ぶ、様々な植物の成分を配合し、ブランドごとの味わいを出しています。
ジンはカロリーが高いですか？
ジンのカロリーは100gあたり280kcal※ありますが、お酒を蒸留して造られるため糖質はほぼゼロです（100g中0.1g※）。 そのため「太りにくいお酒」と呼ばれることも。 ただし砂糖の入ったドリンクで割ると糖質やカロリーが増えてしまうので、気になるときはロックや炭酸割りなどの飲み方がおすすめです。
ジン ジンは蒸留酒のひとつで、カロリーは決して低くないものの糖質はゼロ。 ただし、ジントニックの場合は、トニックウォーターに砂糖が含まれるためカロリー・糖質ともに高くなります。 ダイエット中ジンを飲むなら、ロックまたは水・ソーダ水で割るのがおすすめ。国産和素材（柚子・緑茶・生姜）を使用した、日本人の味覚に合う、清々しく爽やかな味わいのスタンダードジャパニーズジン。 翠（SUI）は日本人に親しみのある和素材を使用した、サントリーのジャパニーズジンです。 柚子・緑茶・生姜のお酒を中心につくられた、清々しい香りと爽やかな味わいをお楽しみください。スペイン 実はジン消費量がとても多く、一人当たりの消費量が世界で1位の誇るスペイン(2017年、Statistaより)。 多くの国民に愛されているとあって、ジンは当然のように盛んに造られています。 個性豊かなブランドが多く造られていることも手伝って、クラフトジンブームを牽引している国の一つです。