ジンとは、テキーラ・ラム・ウォッカと並ぶ4大スピリッツのひとつ。 蒸留酒をベースに、ジュニパーベリーをはじめとしてさまざまなボタニカル（フルーツ・スパイス・ハーブなど）で香り付けされています。 味わいはさっぱり飲みやすいので、食事中に味わえる便利なお酒です。ジンはボタニカルのお酒
【ジュニパーベリーとは】 和名“セイヨウネズ”の実。 ヒノキ科の木の実であり、松のようなウッディ(木っぽい)な香りを放つ。 香りの良さからアロマオイルにも使われる。とうもろこしや大麦、じゃがいもなどを原料とした蒸留酒を「ウォッカ」と言います。 無色透明の見た目はジンとそっくりですが、ウォッカは白樺の炭でろ過して造られるのが特徴。 またジンはボタニカル（香草や薬草）の風味がするのに対し、ウォッカはクセのない味わいです（香り付けされた「フレーバーウォッカ」もあります）。
ジンは体に良い？そもそもジンは、熱病対策のための薬用酒として誕生したといわれている。 ジンのキー原料であるジュニパーベリーは胃や肝臓、腎臓の疾患に効果があり、腸を整え体内の塩分の排出を促進すると言われ、古くから治療効果のある薬として知られている。 そんな健康効果を期待できるジンに、究極なウェルネスを求めて「霊芝」が組み合わされた。
ジンは太らないお酒ですか？
ジンのカロリーは100gあたり280kcal※ありますが、お酒を蒸留して造られるため糖質はほぼゼロです（100g中0.1g※）。 そのため「太りにくいお酒」と呼ばれることも。 ただし砂糖の入ったドリンクで割ると糖質やカロリーが増えてしまうので、気になるときはロックや炭酸割りなどの飲み方がおすすめです。伝統的なジンの8種のボタニカルに加え、日本の食卓に馴染みの深い柚子・緑茶・生姜の3つの和素材を使用したジャパニーズジン「翠（SUI）」。 柚子の華やかな香りや緑茶のうまみ、後味に感じる生姜のすっきりとした辛みなど食事に合う味わいが特長です。
ジンの匂いは実からとるのですか？
ジンは「ジュニパーベリー」と呼ばれるセイヨウネヅ（西洋杜松）という針葉樹の実を主体に蒸留所ごとに数種類のスパイス・果実・ハーブ等様々なボタニカルを使用し香り付けしたスピリッツです。 スパイスとして熟成した果実を乾燥させたものをサーモンの塩漬けや肉料理の臭み消しに使われます。
一見すると、熟成ジンと熟成焼酎にはとてもよく似た点があるのだが、背景にある文化や歴史は異なり、それぞれに異なった飲まれ方がある。 もっとも大きな違いは、ジンはカクテルに使われるお酒として認識されているのに対し、焼酎はストレートか水割りで飲まれるのが大半という点だろうか。
ウイスキーとジンの違いは何ですか？
スコッチ・ウイスキーはモルト（大麦）を原料と指定していることに対し、ジンは穀物の指定はありません。 ジュニパーベリーというヨーロッパで広く生育している西洋ネズの木の実を使うことがルールです。 これに、ボタニカルと呼ぶ、様々な植物の成分を配合し、ブランドごとの味わいを出しています。ジン ジンは蒸留酒のひとつで、カロリーは決して低くないものの糖質はゼロ。 ただし、ジントニックの場合は、トニックウォーターに砂糖が含まれるためカロリー・糖質ともに高くなります。 ダイエット中ジンを飲むなら、ロックまたは水・ソーダ水で割るのがおすすめ。「飲んでも太りにくい」と注目されているのが、糖質がほぼゼロの蒸留酒です。 代表的な蒸留酒を 挙げると、ウイスキーやブランデー、焼酎、ウオッカ、ジン、ラム、テキーラ、泡盛などです。 これらのお酒にシロップや果汁などを加えず、シンプルに水割り、ロック、ソーダ割りなどで飲むと糖質を少なくできます。
太りにくいお酒 8選
- レモンサワー
- 緑茶ハイ
- ソルティドッグ
- 芋焼酎
- 麦焼酎
- ウイスキー
- 赤ワイン
- 白ワイン
翠は何で割ると美味しいですか？おすすめの飲み方は翠1:炭酸水4の割合で作ったソーダ割り。 和素材が活きる、清々しく爽やかな香りと味わいが楽しめます。 どんなお食事とも相性が良いですが、特に唐揚げや焼き鳥などのいわゆる居酒屋めしとベストマッチ。
ジンの中身は何ですか？ジンの原料 ジンは大麦やじゃがいも、ライ麦などから造られています。 もともとは「ジュニパーベリー」を主成分とする薬用酒としてオランダで開発されました。 現在はジュニパーベリーに加えて、コリアンダーやレモンピールなど数種類の「ボタニカル」と呼ばれる香草・薬草成分で香りづけされ、各銘柄に個性を持たせています。
ジンは薬臭いですか？
ジンは薬臭いというイメージの方も多いですが、全くそんなことはないのです！ お花や柑橘、スパイスなどで香り付けされたどちらかというとスッキリ飲みやすいお酒です。
サントリージン「翠（SUI）」は、柚子・緑茶・生姜という3種の和素材を使用した、爽やかな味わいが特長のジンです。 「翠ジンソーダ缶」は、「翠（SUI）」をソーダで割った「翠ジンソーダ」の爽やかで飲みやすい味わいを缶容器で実現し、多くの方に「翠ジンソーダ」の魅力を気軽にお楽しみいただいています。サントリージン「翠（SUI）」は、柚子・緑茶・生姜という3種の和素材を使用した、爽やかな味わいが特長のジンです。 「翠ジンソーダ缶」は、「翠（SUI）」をソーダで割った「翠ジンソーダ」の爽やかで飲みやすい味わいを缶容器で実現し、多くの方に「翠ジンソーダ」の魅力を気軽にお楽しみいただいています。ストレート ジンが持つ独特の香りをしっかり味わいたいなら、水や氷を入れずグラスに注ぐだけのストレートがおすすめ。 ジン本来の味わいはもちろん、飲んだ後の余韻も一番感じやすい飲み方です。 強めの刺激をそのまま堪能したい場合は、あまり冷やしすぎずに飲むのがベター。