それを表すかのように、「イネ」の花言葉は「神聖」です。 ここ大仙市に生きる私たちは、大地を耕し、この「イネ」を育ててきました。イネ（稲、稻、禾）は、イネ科イネ属の植物。 属名Oryza は古代ギリシア語由来のラテン語で「米」または「イネ」を意味する。GKZ植物事典・イネ 和名は、飯寝（イイネ）の略、命根（イノチネ）の略、生根・息根（イキネ）の略、美苗（イツクシナ）の略、飯芽（イヒノメ）の略と様々な説がある。 また、別には、「イ」とは「息」・「命」であり、「ネ」は「基」つまり命の継続する基の意であるとも。
イネとはどのような植物ですか？お米は、植物界・被子植物門・単子葉植物網・イネ目・イネ科・イネ属・イネに分類される植物のタネです。 世界中でイネ科イネ属に属しているものは20数種類が知られています。 でもそのほとんどが野生種で、栽培されているのは、アフリカイネ（学名：オリザグラベリア）とアジアイネ（学名：オリザサティバ）の2種類です。
イネの花が咲く季節はいつですか？
平年だと稲の花が咲き穂が出る時期は梅雨明けして晴れの日が多くなる高温で猛暑のころをねらって咲き始めます。 稲はもともと高温を好む性質からかもしれませんが一年で一番暑い頃に開花授粉する性質を持っています。イネは、穂が出てくると穂に小さな白い花が咲きます。 イネの花は１つの穂にたくさんの花が咲きますが、ひとつひとつの花はたった１時間ほどしか咲きません。 イネの花は、穂の上から下に順番に咲き始め５～７日ほどで咲き終わります。
イネの漢字は？
禾 ー ▲禾 ①イネ科の一年草。 稲(いね) ②穀物の総称。
「いね」と呼ばれるようになった語源には 飯の根、生きる根、息の根、そして命の根という意味が 込められています。
イネの花はいくつありますか？
イネ（イネ科）は風媒花（虫などが媒介して花粉を運ぶのではなく、風で運ばれた花粉によって受粉する種類）ですから、花びらは必要ありません。 夏に白い花が咲きますが、白いのは花びらではなく「おしべ」です。 「がく」も「花びら」もないので、「えい」と呼ばれる部分が中を守る役割をしています。稲作の起源は、インドのアッサム地方から中国の雲南省にかけての山間との説が有力で、中国の長江（揚子江）中流の遺跡から約6500年前の水田跡や灌漑設備が発見されています。 日本に稲作が伝わったのは縄文時代の終期です。両者を簡単に区別する方法が あります。 ヒエもイネも、葉は葉身と葉鞘から成っています（図 4）。 両者の違いは、この葉身と葉鞘の境目 にあります。 イネには葉舌と葉耳の両方がありますが、ヒエにはこれらはありません。
稲は本来、多年草である。 稲作文化が発展し、効率化を高めるために現在の単年度ごとの田植え収穫の体制が一般化した。 大きく集約的で、機械を利用した稲作にはこれが向いている。
稲の花が咲いた後はどうなるの？穂が出てから収穫までの全体の流れ
穂が出るとすぐに花が咲きます。 稲の花は、午前9時から2～3時間しか咲きません。 もみが2つに分かれて中からおしべが外に飛び出し、受粉した後2つに分かれたもみは、再び1つに戻ります。 その後はおしべが外に出たままになるので、花が咲いた後だということがよく分かります。
イネはいつ収穫しますか？稲刈りの時期 穂が出てから約40～45日、黄金色の稲穂が垂れ下がると稲刈りの時期となります。 早く刈りすぎると未熟粒が多くなり、収穫量が少なくなります。 逆に、遅れると収穫量は増えますが、籾が熟れすぎて米の色や、つやが悪くなり、品質や食味が低下します。
イネの起源はどこですか？
イネは、中国南部の雲南（うんなん）～ラオス、タイ、ビルマ周辺に広がる山岳地帯で生まれたとされています。 そこから北の方に広がっていったのが、寒さにつよいジャポニカという種類（しゅるい）のイネです。 中国などの温帯での栽培（さいばい）にむくイネです。
稲の別名は禾稲(かとう)。 中国の宣明歴でも処暑末候は「「禾乃登(かすなわちみのる)」で、すでに一万年前の中国の長江流域では、稲の栽培がはじまっていたようです。 当初は自然の湿地を利用したり陸稲(おかぼ)を育てる雑駁耕作でしたが、水耕栽培の技術がアジアモンスーン地域全域に広まり、独特の水田稲作文化が形成されました。穎果 （ えいか ） または 穀果 （ こくか ） （英: caryopsis, grain）とは、果実の型の1つであり、イネ科の植物に見られる。 1個の種子を含み裂開せず、果皮は乾燥してふつう種皮と合着し、また内穎や護穎（特殊化した葉）で包まれている。イネの花が咲き、おしべの花粉がめしべにつくことで、お米ができるのです。 お米になるのは、めしべの下にある緑色の部分。 受粉すると少しずつふくらんできます。